スキレットとは
スキレットというのは厚手の鋳鉄製フライパンの事を言います。
アルミやステンレスのフライパンに比べて、鍋肌が厚いので蓄熱性に優れているので、素材のおいしさを逃がすことなく料理をすることができます。
料理したものをそのまま食卓にだすこともできるので、非常に便利です。
スキレットを使う前にはシーズニングが必要になります。
この作業によって、脂を表面になじませることができるようになるので、食材がフライパンにくっついてしまうことが無くなります。
シーズニングをする場合には、まずはフライパンを洗うことが必要です。
その後、スキレットを空焼きします。
空焼きをしたら、脂をつかって、スキレットをコーティングすれば完成です。
フライパンが冷めたら、くず野菜を炒めると鉄臭さを消すこともできます。
肉料理はお勧めです
スキレットの良さを最大に堪能することができるのが肉料理です。
ジューシーな絶品ステーキを味わうことができることでしょう。
キャンプ場でもスキレットはその魅力を大いに発揮してくれます。
「焼く」「蒸す」「煮る」などの色々な料理に対応することができるからです。
スキレットカバーを使うと圧力なべとして、使うこともできます。
シュウマイや野菜など蒸し料理などを美味しくいただくことが可能です。
スキレットを使ったお勧めの料理
スキレットを使って餃子を作ってみると非常に美味しくいただくことができます。
カリッとした、餃子の食感を堪能できます。
シーフード料理やキノコ料理もスキレットですと簡単に作ることができます。
お酒のおつまみに最適です。
パンケーキを焼くこともできます。
お子さんに人気のパンケーキを簡単に作れるようになります。
熱の浸透性が良いので、スキレットを使うとピザを焼くこともできます。
レストランなどでしかいただくことができない、シーフードパエリアなどを作ってみてもいいでしょう。
非常に利便性に富んだ、調理器具なので、いろいろな料理を簡単に作ることができるようになるのが、スキレットの魅力です。
料理に対するコンプレックスを無くすことも可能です。
スキレットの情報を集める
スキレットはネットサイトから購入することができます。
スキレットを使った料理の方法なども、ネットサイトにありますので、確認してみるといいでしょう。
誰もが簡単に美味しい料理を作ることができるようになるはずです。
最初は定番の料理からスタートしてみるのが肝要です。
慣れてきたら、いろいろな種類の料理に挑戦してみるようにするといいでしょう。
食材などもしっかりと工夫してみると、更においしい料理を作ることができるようになるはずです。
スキレット以外の道具にも工夫を凝らして見ることも忘れないようにしたいものです。